פשטידת דלעת ללא קמח

פשטידה פלאו דלעת ללא קמח

פשטידה פלאו שהכנתי השבוע ויצאה כל כך טעימה וקלה שהיא הולכת להפוך לבת בית אצלי.

רכיבים: 

 גביע (250 גר') גבינה שמנה רכה - גבינת שמנת, כבשים

אופציונלי אך טעים ביותר: רבע עד חצי כוס גבינה קשה טבעית מגורדת, כמו מוצרלה, קשקבל, גאודה עזים ועוד.

כוס דלעת מבושלת

בצל קצוץ לקוביות

3 ביצים

מלח, פלפל

אגוז מוסקט

אופן הכנה: 

1. מאדים את הבצל במעט שמן זית או חמאה

2. מועכים את הדלעת, מוסיפים את הבצל, הגבינות, ומערבבים. מוסיפים את הביצים ומערבבים. לא להוסיף את הביצים אל תוך תערובת חמה כיוון שהם יהפכו לביצה מקושקשת.

3. מתבלים במלח פלפל, ומגרדים מעט אגוז מוסקט. מעבירים לתבנית באופן די משוטח ואופים עד שהפשטידה מזהיבה ומתייצבת.

הכנתם? צלמו ותייגו :)

הוסף תגובה חדשה