עוגיות חמאה ללא גלוטן

 רכיבים:

100 גר' (חצי כוס) סוכר חום

200 גר' חמאה או גהי

¼ כוס מים

1 ביצה

¼ כפית תחליף קפה או קפה נמס

300 גר' קורנפלור

½ כוס שומשום

1.מחממים תנור ל- 190 מעלות.

2. לשים את כל החמרים במיקסר או ביד. יוצרים גליל ועוטפים בנילון נצמד. מכניסים למקרר לחצי שעה.

3. פורסים לפרוסות בעובי 2 ס"מ.

4. אופים 15-20 דקות.