לאופים רבים יש מין פחד כזה משמרים. פחד מלאפות לחם, כאילו שזה כל כך מורכב ומסובך. ברגע שמדלגים על המשוכה הזו רואים כמה זה קל ופשוט. אותו הדבר עם שאור- עד שלא ניסיתי, לא הבנתי כמה שזה בעצם קל.
הג'חנון התימני המקורי לא היה סותם עורקים ג'אנקי כמו בגירסה הארץ- ישראלית. בתימן לא היה קמח לבן, או מרגרינה. אני מציגה בפניכם את הגירסה המשוחזרת והבריאה לג'חנון אמיתי.
כל מי שאפה לחם בבית, יודע שאין, פשוט אין תחליף לתחושה הזו של הוצאת לחם שרק נאפה מהתנור. כדאי במיוחד לאפות בעצמינו לחמים מלאים, כיוון שהטריות, המחיר והטעם פשוט לא מותירים מקום להשוואה. לפניכם מתכון ללחם כוסמין/ חיטה מלאה.
פעם, בימים בהם אנשים צלו את האוכל שלהם על האש הפתוחה, נודדים בדרכים, לא היתה אפשרות להתפיח לחם ולאפות אותו כראוי. על מחבתות חבוטות הכינו פשוט... קרקרים.
ספר ישן שקראתי העלה בי חשק להכין קרקרים כאלה, פשוטים וטעימים.
הפיסורה הינה בעיה כואבת ומציקה, וחשוב לדעת כי ניתן לטפל בה בצורה טבעית ולהביא לריפוי, באמצעים פשוטים יחסית. במאמר תמצאו את הסימנים, הגורמים והטיפול בפיסורה.
מהי תזונה אינסטינקטיבית? כיצד אנו יכולים להבחין איזה אוכל נכון עבורנו, ואיזה מזון לא מתאים לנו? האם הגדרת מזון מסויים כבריא או לא בריא נכונה לכל האוכלוסיה?
רשימה של שמנים אתריים המותרים והאסורים בהריון, הנקה ולתינוקות וילדים. הרשימה מיועדת לרומתרפיסטים מוסמכים, או לנשים המעוניינות לוודא כי המוצרים שבהם הן משתמשות מותאמים להריון ו/ או להנקה.
הנושא של השפעת נורמות חברתיות על אכילה הינו נושא מרתק מאחר וכמעט כולנו מושפעים מנורמות חברתיות, כפי שהיינו לפני מאות ואלפי שנים, אנו קרבן לאופנות המשתנות, לנורמות החברתיות ולפרסומות
אנו צורכים מזון אורגני בגלל מה שאין בו , ולא בגלל מה שיש בו. מחקרים משייכים את הגידול בשכיחות מחלות כרוניות, הפרעות קשב, אלרגיות וסרטן לעלייה בשימוש בחומרי הדברה כימית, בהורמונים ואנטיביוטיקה במזון שאנו אוכלים.
רבים שואלים אותי מה אני אומרת על הויכוח העתיק בין הדיאטניות הקליניות, שטוענות לטובת צריכת חלב ומוצריו, מול הנטורופתים, הרופאים הסינים ורפואות טבעיות נוספות, שגורסות שחלב אינו חיוני, ולעתים מזיק.
אקנה, פצעי בגרות, חצ'קונים- איך לא שלא נכנה את העניין המציק הזה של פצעים על הפנים- המטרד הזה ממשיך להציק ולהטריד בני נוער ומבוגרים רבים. אז איך מטפלים באקנה? ואיך מונעים אקנה? קבלו את חמשת כללי הזהב שלי לטיפול בפצעי בגרות.
לאחרונה אנו נחשפים ליותר ויותר מוצרי כוסמין- קמח, גרגרים, לחמים, ביסקוויטים ועוגיות. מהו בכלל כוסמין? מה הקשר שלו לחיטה? האם הוא באמת בריא, והאם הוא מכיל גלוטן?
סוג הדם עשוי להשפיע על תגובותינו למזונות מסויימים, הסיכון ללקות במחלות מסויימות, ירידה במשקל ואפילו על תכונות אישיות. בואו לגלות אילו מזונות מועילים לכם ואילו מזיקים לכם.
לטובת אלה מאיתנו שרואים בשולחן החג מלכודת מתוחכמת, איום מפחיד יותר מהאיום האיראני, ובאופן כללי מוסד שמטרתו לפטם, להשמין ולהאביס אותנו- כמה טיפים חשובים וקצרים שיאפשרו לנו לאכול בכיף, בלי לעלות 3 קילו בחג.
נשירת שיער היא בעיה מציקה שפוגעת בנשים ואנשים רבים בעונות מעבר, כתוצאה ממתח, אחרי לידה וכתוצאה מחסרים תזונתיים. במאמר נוכל לגלות מהם הגורמים לנשירת שיער, וכיצד ניתן לטפל בנשירה ולמנוע אותה.
כריכים, שהם המזון המהיר שלנו- יכולים להיות ארוחה מזינה, מאוזנת ובריאה, אך עלולים להיות גם ג'אנק טהור בתחפושת של אוכל. לפניכם המדריך המלא להכנת סנדויץ' בריא, לחובבי הטיולים, לאלה שהולכים לבית הספר, או סתם לממהרים.
הגישה ההוליסטית מורה למטפל הטבעי: "חזק את האדם, ולא הרוג את החיידק". אנסה להביא בפניכם את גישתי לחיזוק זה, גישה הוליסטית שמתייחסת אל האדם כשלם, ולפיכך מעלה את אנרגיית החיים שלו, הכוח הויטאלי שלו, בכל הרבדים.
צריכת קפאין בזמן ההריון הוכחה מחקרית כגורמת ללידת תינוקות במשקל נמוך יותר, ולעליה בסיכון להפלות. מומלץ להגביל את צריכת הקפאין ללא יותר מ- 300 מ"ג ליום, ועדיף פחות. בזמן ההנקה צריכת קפאין מופרזת עלולה לעורר את התינוק...
מובאת כאן רשימה חלקית ביותר של צמחי גינה נפוצים, שמשמשים הרבה להכנת חליטות ('תה צמחים') ונשים מניקות תוהות תדיר האם מותר לצרוך אותם. יש לשים לב: העובדה שצמח מותר לשימוש בהנקה לא מכשירה אותו לשימוש בהריון, ולהיפך.
הרבה אנשים שפונים אלי בטוחים שיש להם קנדידה ועוברים לתפריט סיזיפי, לוקחים תוספים וצמחים... כל זה לפני שהם בכלל אובחנו כסובלים מקנדידה. אז הנה אני עושה קצת סדר- מהי קנדידה, איך מאבחנים, איך מטפלים.